做法:

1.1.5米杯的紅豆,洗淨。

2.用3米杯的熱水浸泡20分。

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3.將熱水倒掉。

4.內鍋用4.5杯水(比例:紅豆1:水3)

5.外鍋放2杯米水煮,跳開後,溫10-20分

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6.再煮一次外鍋放2米杯水,煮好悶30分。

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7.再煮第三次,最後一次。內鍋放2杯水及加 冰糖 (依個人喜好濃稠加水)。

8.外鍋放2杯水。

9.完成。

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好好吃!讚!

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